sublimation du thé

Savourer la

Différence

Nos thés proviennent de nos propres culture en Chine

Notre menu

Le thé pour toutes vos occasions

Caiyun Tea, vous propose un lieu unique à Genève dédié au thé, boutique, cours, tea-room, art... le lieu pour vos idées

Le naturel avant tout

Le thé en fusion

Cuisson en basse température, maturation & autres procédés de cuisson le tout harmonieusement
intégré avec le thé.

Nous vous proposons une petite restauration,
sur place et à emporter. 

Notre menu

Le Thé dans tous ses états

Notre Menu

Salades

Boeuf

chf 22.00
cuit en basse température au cumin & thé rouge, germes & pousses, poivrons grillés, tomates, salade mélangée, crumble de noix

Poulet

chf 18.00
cuit en basse température au curry & thé vert, oeuf cuit au thé noir, betterave, mangue, salade mélangée

Raviolis

Porc

chf 19.00
mariné au thé blanc, châtaignes d'eau chinoises

Porc

chf 19.00
mariné au thé blanc, bolets, gruyère

Burgers

Poulet

chf 21.00
Poulet cuit en basse température au curry & thé vert, Salade, mangue, tomates, sauce maison à base de curry

Boeuf

chf 23.00
cuit en basse température au cumin & thé rouge, salade, poivrons grillés, oignons caramélisés, tomates, radis mariné, sauce maison à base de cumin

Desserts

Tiramisu

chf 6.80
au thé noir

Panna Cotta

chf 6.00
thé rouge & fleur d'hibiscus
Menu complet
BOUTIQUE DE THE

Notre boutique de thé

Mille&Une théière

de Yixing

Notre boutique en ligne vous propose l'art du service à thé, cours, voyage et bien plus à découvrir

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+41 22 860 00 32

Ruelle de la Vinaigrerie 8, 1207 Genève

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