sublimation du thé

Savourer la

Différence

Nos thés proviennent de nos propres culture en Chine

Le thé pour toutes vos occasions

Caiyun Tea, vous propose un lieu unique à Genève dédié au thé, boutique, cours, tea-room, art... le lieu pour vos idées

Le naturel avant tout

Le thé en fusion

Cuisson en basse température, maturation & autres procédés de cuisson le tout harmonieusement
intégré avec le thé.

Nous vous proposons une petite restauration,
sur place et à emporter. 

Le Thé dans tous ses états

Notre Menu

Salades

Saumon

chf 23.00
mariné aux betteraves & thé oolong, féta, champignons, graines de courge, oeufs de saumon & lump, germes & pousses, radis mariné, salade mélangée

Crevettes

chf 25.00
en beignet & thé vert, avocat & son oeuf coulant au gruyère gratiné au four, graine de courge, salade mélangée, carottes, tomates

Raviolis

Poulet

chf 18.00
mariné au thé vert, tofu, épinards

Poulet

chf 18.00
mariné au thé vert, shiitake, maïs

Burgers

Saumon

chf 24.00
mariné aux betteraves & thé oolong, tomates, radis mariné, salade, sauce à base de wasabi

Végétarien

chf 18.00
tofu sauté, betterave, pousses & germes, tomates, radis marinés, salade, sauce à base de wasabi

Desserts

Cheesecake

chf 6.80
thé vert

Ying & yang

chf 6.80
duo de thé oolong sur sésame noir

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Contact
+41 22 860 00 32

Ruelle de la Vinaigrerie 8, 1207 Genève

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