sublimation du thé

Savourer la

Différence

Nos thés proviennent de nos propres culture en Chine

Le thé pour toutes vos occasions

Caiyun Tea, vous propose un lieu unique à Genève dédié au thé, boutique, cours, tea-room, art... le lieu pour vos idées

Le naturel avant tout

Le thé en fusion

Cuisson en basse température, maturation & autres procédés de cuisson le tout harmonieusement
intégré avec le thé.

Nous vous proposons une petite restauration,
sur place et à emporter. 

Le Thé dans tous ses états

Notre Menu

Salades

Chausson de tofu

chf 18.00
garni de riz sauvage vapeur sauté aux légumes, noix, germes & pousses, salade mélangée

Boeuf

chf 22.00
cuit en basse température au cumin & thé rouge, germes & pousses, poivrons grillés, tomates, salade mélangée, crumble de noix

Raviolis

Poisson

chf 22.00
poisson blanc mariné au thé vert, mix de champignons

Porc

chf 19.00
mariné au thé blanc, châtaignes d'eau chinoises

Burgers

Poulet

chf 21.00
Poulet cuit en basse température au curry & thé vert, Salade, mangue, tomates, sauce maison à base de curry

Boeuf

chf 23.00
cuit en basse température au cumin & thé rouge, salade, poivrons grillés, oignons caramélisés, tomates, radis mariné, sauce maison à base de cumin

Desserts

Tiramisu

chf 6.80
au thé noir

Panna Cotta

chf 6.00
thé rouge & fleur d'hibiscus

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@caiyuntea

Contact
+41 22 860 00 32

Ruelle de la Vinaigrerie 8, 1207 Genève

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